التغذية السليمة أثناء فترة الاختبارات
بقلم : أخصائية التغذية. مرام الشبلية
Nutr.maram
فترة الاختبارات تعتبر من الفترات الحساسة جدًا، و المليئة بالضغوطات و التوترات حيثُ يُركز الطالب بشكل كبير على المذاكرة مُهملاً لصحتهِ و لطعامهِ، و جُلى اهتمامهِ ينصبُ بشكلٍ مباشر على الاختبار و كيف ستكون الأسئلة و كيف سأُنهي كمية المذاكرة و غيرهِ من التساؤلات التي تُدخلهُ في دوامة الضغط النفسي و عدم الاستقرار الفكري، لذا من المهم جدًا أن تهتم الأسرة بصحة الطالب النفسية و الفكرية و كذلك الصحية، حيثُ يُعتبر المنزل الصيدلية، و العلاج و الدواء من جميع الأمراض.
بالإضافة إلى ذلك، تُعتبر التغذية السليمة أثناء فترة الاختبارات من العوامل التي تدعم صحة الفرد الجسدية و العقلية و الفكرية كذلك، حيثُ تلعب التغذية السليمة دورًا أساسيًا في زيادة تركيز الدماغ أثناء المذاكرة، و تخفيف التوتر و الضغط الذي يشعر بهِ الطالب خلال هذه الفترة، لذا من المهم جدًا التركيز على الأطعمة التي تؤثر بشكل إيجابي على العقل و تُساهم في مُساندة الطالب فكريًا خلال هذه الفترة، و من الأطعمة المهم تناولها خلال فترة الاختبارات هي:
١) الشوكلاته الداكنة ( Dark Chocolate )، تحتوي الشوكلاته الداكنة على مادة الفلافونويد ( Flavonoids) التي تعمل على تعزيز الذاكرة بشكل كبير، حيثُ أنها تؤثر على مناطق الدماغ المسؤولة عن الذاكرة و تحافظ على الدماغ من فقدان الذاكرة، و أيضًا تُساعد على زيادة حساسية الخلايا للأنسولين و بالتالي تحصل كل خلية على طاقتها بشكل أفضل.
٢) التوتيات مثل:الفراولة، التوت،العنب و التوت البري، تحتوي على مادة Anthocyanin التي تعد مضادات أكسدة قوية جدًا، بالتالي تُساهم في حماية خلايا الدماغ من أي تلف أو حدوث التهابات، كما أنها تُعزز تدفق الدم.
٣) المُكسرات ( الجوز) أو عين الجمل: يُساهم في تعزيز الذاكرة، من خلال رفع مُستويات التركيز، أيضًا يُعزز الحالة المزاجية و مهارات التفكير المنطقي.
٤) البيض: يحتوي على كُل العناصر التي يحتاجها الدماغ حيثُ يحتوي على الكولين، B12، السيلينيوم و جميعها عناصر تعزز الدماغ و تعطي مساحة أكبر للذاكرة.
و من جهة أُخرى هناك أطعمة يجب على الطُلاب تجنب تناولها خلال فترة الاختبارات و منها:
١) النودلز ( الأندومي): طعام لا يحتوي على أي قيمة غذائية و هو عديم الفائدة.
٢) مشروبات الطاقة: التي لها آثار سلبية بشكل كبير على الذاكرة و نشاط الجسم كذلك.
٣) الأطعمة ذات مستويات عالية من الدهون المشبعة مثل: الأطعمة المقلية، اللحوم المصنعة و غيرها، حيثُ تُسبب تفاعلات كيميائية تُلحق الضرر بالخلايا العصبية للدماغ و تزيد من الالتهابات، و بالتالي تُسبب ضعف في الذاكرة و تُقلل مرونتِها.
إضافةً إلى ذلك، يُساعد النوم المُبكر على تحسين الانتباه و تسجيل المعلومات بشكل دقيق جدًا، و تقوية الذاكرة أيضًا "، على النقيض الآخر يُساهم السهر الطويل على ضعف التركيز و التأخر في استيعاب المعلومة، و أخذ وقت طويل لفهم المعلومات بشكل دقيق، و لا ننسى أن الراحة النفسية تعلب دورًا كبيرًا في الحفاظ على التركيز و عدم تشتيت العقل في أمور بعيدة عن نطاق المُذاكرة، لذلك من المهم جدًا توفير بيئة مليئة بالاستقرار النفسي، خالية من التوترات و المشاكل التي تُفاقم الوضع النفسي للطالب.
علاوةً على ذلك، تخصيص وقت لممارسة الرياضة، حيثُ يُساهم ذلك بشكل كبير على تخفيف ضغط فترة الاختبارات، و يُعتبر مُتنفسًا للطالب، كما أن استخدام الحواس أمر ضروري أثناء المذاكرة حيثُ يُساعد التدوين، الكتابة، و القراءة بصوت عالي على الحفاظ على التركيز.
و أخيرًا، فترة الاختبارات فترة مهمة جدًا لدى الطالب لذلك من المهم توفير البيئة المناسبة و الداعمة التي تُشعر الطالب بالراحة النفسية، و لا ننسى أهمية التغذية السليمة التي تؤثر بشكل مباشر على الدماغ الذي يُعتبر المركز الأساسي لمعظم العمليات الحيوية مثل: الاحساس و التفكير و غيرها، لذا من الضروري التركيز على التغذية السليمة خلال فترة الاختبارات و الابتعاد عن كُل ما يُفسدهُ.